Kek Kukus Batu Saudah

Kek Kukus Batu Saudah

Bahan-bahan:

5 biji telur

100 gm gula kastor

150 gm mentega

150 gm susu pekat

125 gm tepung gandum

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt ovellate

3 sudu makan kaya

1 sudu makan nescafe / kopi pra-campuran

1 sdt pes koko

1 sdt esen vanilla

1 sdt pewarna merah

Cara membuatnya:

- Pukul mentega bersama gula sehingga kembang.

- Masukkan telur satu persatu, dan pukul lagi.

- Masukkan ovallete dan susu pekat, pukul lagi sehingga sebati.

- Masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder, kaya dan esen vanilla. Gaul rata.

- Bahagikan adunan kepada 2 bahagian:

1. campuran nescafe / kopi dan koko

2. campuran merah 

- Sediakan kukusan dahulu, dan kukus adunan warna merah dahulu selama 10 minit, kemudian diikuti dengan warna coklat.

- Kukus kek selama 40 minit hingga 1 jam.