Thursday, August 25, 2011

Tart Nenas

Seperti tahun lepas, tart nenas menjadi hidangan wajib di hari raya. Selalu beli je dengan ummi saya, tapi beberapa tahun kebelakangan ini, kuat betul hati nak buat sendiri. Jadi, tahun ni merupakan tahun kedua saya membuat tart nenas. 

Resepi saya, resepi dari seorang rakan RH, Atun. Terima kasih ye tun, 2 tahun berturut gunakan resepi Atun ni. Meh kita tengok resepinya macam mana...., disamping saya nak simpan di sini. Sebab simpan kat buku, asyik hilang jer. :-)

 Tart Nenas

Bahan-bahan:
  • 1 buku mentega (saya guna yang murah je, kalau nak lagi sedap boleh guna mentega Anchor atau SCS)
  • 1 cawan marjerin
  • 3/4 cawan tepung kastard
  • 1 biji kuning telur
  • 2 sdb gula kastor
  • 3 sdb susu tepung
  • tepung gandum secukupnya, ikut kelembutan.
  • Jem nenas (saya gunakan jenama NONA)
  • Kuning telur sebagai sapuan.

 Sebelum dibakar
Cara-cara:
- Pukul mentega, merjerin, gula kastor dan kuning telur sehingga kembang dan berkrim
- Masukkan tepung kastard dan pukul lagi
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit, juga susu tepung dan uli mengikut kelembutan yang diperlukan. (Untuk step ni, saya gunakan tangan je)
- Terap menggunakan acuan tart, letak jem, sapu kuning telur dan bakar pada suhu 170 darjah celsius, selama 30-40 minit (mengikut kesesuaian oven anda).

Tart nenas ni mempunyai peminatnya tersendiri. Rasa macam tak lengkap Aidilfitri tanpa tart nenas... Hehehe... Penting tau! Eceh..... kunun!

Siap untuk dimakan di hari lebaran.... hidang dalam pinggan je ke?
Uhuk.... bekas kuih raya tak do!

Dapat sebalang jer.... macam tak cukup. 
Nampak gaya kena beli bahan buat satu bancuhan lagi... Ngeeeee~~~~

4 comments:

  1. akakpun wat tart nenas jugak hari ni tp gulung punya.

    ReplyDelete
  2. menarik!lepas ni boleh la buat tart gulung..

    ReplyDelete
  3. dulu2 (masa budak2) adelah tolong kakak buat tat gaya gini.tpi tolong letak intinye aje...yg lain2 tak dibenarkan hihihiii sekarang ni klu buat tart nenas, buat yg gulung aje.acuan terap ni ade tapi tak reti nak guna...kesian sungguh hiks!

    selamat menyambut kehadiran lebaran.ampun maaf andai ada komen mengecilkan hati fiza ye...

    ReplyDelete
  4. Yum..yum, kak sedapnya nampak.Saya pun peminat tart nenas.Tapi dah susah nak jmpa yg sedap skrg ;( Harga jer mahal, rasanya hampeh! Nak wat sendiri, xretilah pulak.hihihi..

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...